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Bs. As. también puede lograr lana de alta calidad

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03 de junio, 2017 08:34

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Una de las tantas experiencias en la Laprida, provincia de Buenos Aires muestra que el Ovino tuvo y sigue teniendo muy buenas posibilidades de afianzarse y formar parte de la producción extensiva como en las mejores regiones del país lanero. El Méd. Vet. y productor Santiago Bengolea narra su amplia experiencia en la cría y manejo de ovinos para la producción de lana en Buenos Aires. El impacto que ha tenido el programa de mejora genética ovina se puede traducir en un incremento en la facturación por oveja que ronda el 180%. Esto surge del siguiente análisis: Cuando se comenzó a trabajar en el proyecto año 2005 una oveja de El Mate producía a valores actuales de lana y carne unos $ 909 más IVA. Participando el 7,5 % en lana y el 92,5% en carne. Hoy una oveja de El Mate factura $ 1726 más IVA en donde el 29% es en lana y el 71% en carne. Ahora bien esto podría explicarse porque la majada afinó de 30 micras a 21 micras si bien esto real, el otro componente es el incremento de lana cosechada que paso de 3,94 kilos a 5,71 kilos. Además de esto también se logro un incremento en la facturación de carne en un 38% y esto se debe fundamentalmente a que se pasó de una señalada del 83% al 114% por cada oveja que entro a servicio. Cabe aclarar en este aspecto que gran parte del logro se debió a que se incorporó la esquila preparto, lo que mejora notablemente la aptitud de la madre como criadora. Todo esto fue realizado sobre el mismo tapiz forrajero dado que la ovejas del 2016 pastorean los mismos potreros que las ovejas de hace 11 años. Por otro lado como ya se dijo cada oveja de El Mate factura hoy $1726 y si esto lo multiplicamos por 6,3 que es el equivalente a un equivalente vaca el monto es de $ 10876 más IVA. Comparativamente una vaca produce un ternero de 190 kilos a 37,5 pesos esto representa unos $ 7125 más IVA. Si llevamos estos datos al área de pastoreo anual que ocupa una vaca en El Mate, y lo comparamos con la facturación ovina el incremento es de 152%. Para el futuro se prevé incorporar genética con información genética conocida desde el Patagonia o desde Australia directamente, en donde buscaremos mejorar la resistencia a parásitos, pietín y más desarrollo en carne. Por el lado de la lana se tratará de esquilar dos veces al año para mejorar los kilos cosechados y el estado corporal de las ovejas a lo largo del año. Leer más

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