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  1. Radio Caput

    07/26/2021

    11:10

    Hablamos con Ignacio Porras, nutricionista y director de la Sociedad Argentina de Nutrición y Alimentos Reales (SANAR) sobre el proyecto de Ley de Alimentación Saludable o #LeyDeEtiquetadoFrontal con media sanción del Senado. Y con dictamen de mayoría de 4 comisiones de Diputados para ser tratado en el recinto. El proyecto busca garantizar el derecho a la salud y a una alimentación adecuada brindando información nutricional simple y comprensible de los productos envasados y bebidas. “Con esta Ley se busca garantizar el cuidado de las infancias, no se va a permitir que estos productos con exceso de nutrientes críticos como sodio, azúcares, grasas, etc. se comercialicen en los establecimientos educativos ni la publicidad dirigida especialmente a niños, niñas ni adolescentes”, explica Ignacio. “Tenemos que saber que recibir la información es nuestro derecho. Nosotros pensamos que elegimos que comemos, pero la industria alimentaria nos desinforma, la publicidad es engañosa y nos lleva a consumir productos que no nos hacen bien a nuestra salud”, agrega. El exceso de nutrientes críticos como la gran cantidad de sodio, azúcares, grasas saturadas y grasas totales en los productos envasados están relacionados con enfermedades como diabetes tipo2, algunos tipos de cáncer, enfermedades cardiovasculares que son las principales causas de muerte en nuestro país.

  2. Radio Caput

    07/26/2021

    11:10

    Hablamos con Ignacio Porras, nutricionista y director de la Sociedad Argentina de Nutrición y Alimentos Reales (SANAR) sobre el proyecto de Ley de Alimentación Saludable o #LeyDeEtiquetadoFrontal con media sanción del Senado. Y con dictamen de mayoría de 4 comisiones de Diputados para ser tratado en el recinto. El proyecto busca garantizar el derecho a la salud y a una alimentación adecuada brindando información nutricional simple y comprensible de los productos envasados y bebidas. “Con esta Ley se busca garantizar el cuidado de las infancias, no se va a permitir que estos productos con exceso de nutrientes críticos como sodio, azúcares, grasas, etc. se comercialicen en los establecimientos educativos ni la publicidad dirigida especialmente a niños, niñas ni adolescentes”, explica Ignacio. “Tenemos que saber que recibir la información es nuestro derecho. Nosotros pensamos que elegimos que comemos, pero la industria alimentaria nos desinforma, la publicidad es engañosa y nos lleva a consumir productos que no nos hacen bien a nuestra salud”, agrega. El exceso de nutrientes críticos como la gran cantidad de sodio, azúcares, grasas saturadas y grasas totales en los productos envasados están relacionados con enfermedades como diabetes tipo2, algunos tipos de cáncer, enfermedades cardiovasculares que son las principales causas de muerte en nuestro país.

  3. Radio Caput

    06/28/2021

    11:32

    Contando sólo los 35 municipios que integran hoy la RENAMA. Hay más 30 grupos de Cambio Rural, que significan más de 300 productores y otros, 140 agricultores que hacen alguna producción agroecológica. La Sociedad Argentina de Agroecología, 50 cátedras libres de soberanía alimentaria en distintas universidades, más 12.000 trabajos científicos sobre Agroecología. Hay un camino que venimos construyendo muchos” nos dice Cerdá. Eduardo Cerdá, ingeniero agrónomo que eligió la Agroecología en los 90´, presidente de la Red de Municipios y comunidades que fomentan la Agroecología (RENAMA) y que acaba de asumir como director nacional de Agroecología en el Ministerio de Agricultura. "El Estado ya legitimó la Agroecología", agrega. Nos cuenta también los lineamientos de su gestión que pasan por visibilizar, fomentar, consolidar y proteger la Agroecología. Y un Plan participativo y de consulta con las provincias, ministerios y de apoyo a la Agroecología en Municipios. Por último, explica cómo se llega al proyecto de Ley de Fomento A la Agroecología #Agroecología #ElAvispero

  4. Radio Caput

    06/14/2021

    11:04

    Hablamos con Diego Montón, líder del Movimiento nacional Campesino Somos Tierra sobre el lanzamiento de la Mesa Agroalimentaria Argentina (MAA) Después de años del gobierno anterior en que se buscó invisibilizar a la agricultura familiar como productora de alimentos y desmantelar la secretaría. Desde una finca recuperada, que es hoy una escuela campesina, en Mendoza se lanzó esta MAA integrada por la Unión de los Trabajadores de la Tierra (UTT), Federación de Cooperativas Federadas (FECOFE) y el Movimiento Nacional Campesino Indígena Somos Tierra (MNCI ST). Un espacio que busca ser interlocutor del gobierno para debatir y proponer políticas, y poner en discusión el modelo productivo de nuestro país. #ElAvispero

  5. Radio Caput

    06/14/2021

    11:24

    #ParenDeFumigarLobos Paula Rabinovich y Damián Lencina, biólogos, productores agroecológicos y miembros del Colectivo por la Agroecología y la Soberanía Alimentaria (CoPLASA) de Lobos estuvieron en #ElAvispero Un informe del Laboratorio de plaguicidas del INTA de Balcarce encontró más de 10 agrotóxicos en el agua para consumo. Se halló contaminación por plaguicidas en toda la zona urbana y rural de Lobos, en el suelo de jardines y plazas, en el aire, en el agua de lluvia y en cursos de agua. Solicitaron el monitoreo ambiental que solventaron distintas organizaciones de vecinos . Con este informe realizado por el INTA Balcarce, esperan una reunión en el Consejo Deliberante para tratar el tema y encontrar soluciones ya que el gobierno municipal no da respuestas #ElAvispero