30 de noviembre, 2022 11:50
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Alfredo Calcagno analiza el largo plazo histórico a través de los alimentos principales de diversas civilizaciones. Hoy el arroz. Inspirado en el análisis del historiador francés Fernand Braudel. Leer más
Alfredo Calcagno analiza el largo plazo histórico a través de los alimentos principales de diversas civilizaciones. Hoy el arroz. Inspirado en el análisis del historiador francés Fernand Braudel.