Cada año la enfermedad celíaca es diagnosticada en más personas. Es de vital importancia para su tratamiento evitar los alimentos con gluten. En esta entrevista, el Dr. Eduardo Mauriño, Jefe del Departamento de Medicina del Hospital de Gastroenterología "Dr. Udaondo", describe las causas de la enfermedad celíaca y de la creciente "sensibilidad al guten no celíaca" . También da orientación para lograr su control y manifiesta su opinión acerca de evitar el consumo de alimentos con gluten como una "moda". En "Médicos Consultores" (Radio LA RED). Leer más
Cada año la enfermedad celíaca es diagnosticada en más personas. Es de vital importancia para su tratamiento evitar los alimentos con gluten. En esta entrevista, el Dr. Eduardo Mauriño, Jefe del Departamento de Medicina del Hospital de Gastroenterología "Dr. Udaondo", describe las causas de la enfermedad celíaca y de la creciente "sensibilidad al guten no celíaca" . También da orientación para lograr su control y manifiesta su opinión acerca de evitar el consumo de alimentos con gluten como una "moda". En "Médicos Consultores" (Radio LA RED).
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