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¿Lo que se envasa por miel, realmente es miel? José Babiano Serrano, apicultor español.

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19 de julio, 2020 07:33

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José Antonio Babiano Serrano, médico veterinario, gerente de la cooperativa Montemiel y presidente de Euromieles, unión de tres cooperativas españolas comenta la nueva reglamentación de etiquetado de la miel en España. En España se buscaba eliminar la posibilidad que existe en Europa de etiquetar la miel como mezcla de países UE y no UE. Finalmente, el Consejo de Ministros de España ha aprobado un nuevo etiquetado obligatorio de la miel, que deberá detallar para la “mezclas” de mieles, su país o países de origen. En el caso de la miel que se haya elaborado a partir de mieles de distintas procedencias, sólo se deberá indicar en el etiquetado la lista de los países de origen de donde se haya recolectado, pero sin obligación para el envasador de tener que indicar el % ni el orden de importancia, de la participación de cada país. (1) Así, una miel resultante de la mezcla de 900 kg procedente de China, 90 kg de Ucrania y 10 kg de España, puede ser etiquetado como “miel mezcla procedente de España, Ucrania y China”, sin obligación de indicar los distintos % de procedencia. La modificación ha sido tan insignificante que la etiqueta se quedará prácticamente como estaba. (2) (1) https://www.abc.es/economia/abci-nuevo-etiquetado-miel-especificara-si-procedencia-cien-cien-espanola-202005200939_noticia.html?ref=https:%2F%2Fwww.google.com%2F (2) https://www.merca2.es/gobierno-miel-etiquetado/ Radio Belgrano, AM 650, en “El campo y usted”, con Federico Petrera y Guillermo Ledwitch. Leer más

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