18 de marzo, 2017 10:04
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Luciano Di Tella, integrante de Apymel ( Asociación de Pymes Lácteas). Ex-subsecretario Desarrollo de Economías Regionales. Dic/2016 cerró con una caída del 6% leche fluida (leche blanca), indicador que está asociado al mercado interno. Argentina detentaba altos niveles de consumo total de leche (fluida, yoghurt, quesos), similar a países más desarrollados, el indicador cayó de 220 litros/hab a 180 lt/hab. Tambero cobra $5-6/lt, y la leche más barata cuesta más de $15/lt (una larga vida $/lt 23-27 a $30/lt en pueblos alejados de grandes centros urbanos. El tambo es una actividad electro-dependiente (cadena de frío). Leer más
Luciano Di Tella, integrante de Apymel ( Asociación de Pymes Lácteas). Ex-subsecretario Desarrollo de Economías Regionales. Dic/2016 cerró con una caída del 6% leche fluida (leche blanca), indicador que está asociado al mercado interno. Argentina detentaba altos niveles de consumo total de leche (fluida, yoghurt, quesos), similar a países más desarrollados, el indicador cayó de 220 litros/hab a 180 lt/hab. Tambero cobra $5-6/lt, y la leche más barata cuesta más de $15/lt (una larga vida $/lt 23-27 a $30/lt en pueblos alejados de grandes centros urbanos. El tambo es una actividad electro-dependiente (cadena de frío).