MV Carlos Podio, Responsable Técnico Veterinario de Cabaña Modelo.

Conversamos con el especialista con vasta experiencia en el área avícola, manejo productivo y sanitario de reproductoras pesadas y livianas; acerca de los controles de bioseguridad en las granjas ¿Qué aspectos iniciales y básicos se deben tener en cuenta? ¿Cómo está posicionada hoy la Argentina respecto de la bioseguridad? ¿Cuáles son los riesgos que se corren al no contemplar los controles? En este sentido Podio asevera que si bien "estamos protegidos", el ingreso de cualquier enfermedad "significaría una gran pérdida a nivel productivo y sanitario". Destaca algunas cuestiones a tener en cuenta: medidas básicas de bioseguriad (dependiend de cada eslabón de la cadena prodcutiva) tenemos cuestiones conceptuales; 1. En primera instancia el lugar de instalación de la granja tiene que ser lo más alejado posible de la urbe. 2. Contar con cuestiones estructurales básicas para los operarios de la granja como espacio de lavado y desinfección o cercos perimetrales para el perímetro de la granja 3. La capacitación permanente del personal es otro factor a tener en cuenta en el trabajo de prevención. Leer más

Conversamos con el especialista con vasta experiencia en el área avícola, manejo productivo y sanitario de reproductoras pesadas y livianas; acerca de los controles de bioseguridad en las granjas ¿Qué aspectos iniciales y básicos se deben tener en cuenta? ¿Cómo está posicionada hoy la Argentina respecto de la bioseguridad? ¿Cuáles son los riesgos que se corren al no contemplar los controles? En este sentido Podio asevera que si bien "estamos protegidos", el ingreso de cualquier enfermedad "significaría una gran pérdida a nivel productivo y sanitario". Destaca algunas cuestiones a tener en cuenta: medidas básicas de bioseguriad (dependiend de cada eslabón de la cadena prodcutiva) tenemos cuestiones conceptuales; 1. En primera instancia el lugar de instalación de la granja tiene que ser lo más alejado posible de la urbe. 2. Contar con cuestiones estructurales básicas para los operarios de la granja como espacio de lavado y desinfección o cercos perimetrales para el perímetro de la granja 3. La capacitación permanente del personal es otro factor a tener en cuenta en el trabajo de prevención. Leer menos