Resultados de búsqueda

---

• 
  Entrevista a Soledad Barruti por su nuevo libro "Mala Leche" Dur: 14:48

  Luego de cinco años de investigación, la periodista Soledad Barruti vuelve al mundo de las letras para acercarnos al macabro negocio de la industria de la alimentación.

  hace 5 años, 4 meses por FrancaChafi - 14 reproducciones

---

• 
  Alimentación, salud y agrotóxicos: "qué hay del otro lado del alimento" Dur: 46:18

  Denisse Reynoso Peitsch, nutricionista, docente de la Universidad de La Matanza y de Tres de Febrero, e integrante de la Cooperativa "Más Cerca es Más Justo" (de productos agroecológicos y de la economía popular) habla de nutrición y agrotóxicos.
  Reflexiona sobre el sistema agroindustrial, donde quienes producen se ven afectados y afectadas al igual que quienes consumen, y lleva a perder no sólo nutrientes y propiedades sino también conocimiento sobre el alimento como tal, los procesos y circuitos productivos, y saberes y prácticas culinarias.
  Desde una mirada integral, habla del debate sobre la idea de "alimentación saludable" en relación a la diferencial disponibilidad y acceso a verduras y frutas producidas con y sin uso de agrotóxicos, entre otros aspectos del hecho alimentario. También refuerza la necesidad de cambios culturales en los consumos, desde una lógica de mercado a una lógica de estacionalidad y regionalidad, y de la importancia de la educación en esos procesos de transformación.

  hace 3 años, 8 meses por laretaguardia - 49 reproducciones

---

• 
  Marcela Peiris: "El orden mundial necesita que estemos un poco tontos y un poco enfermos" Dur: 15:09

  "Son alimentos desnaturalizados, altamente refinados y contaminados". Lo esencial es invisible al estómago. En la misma semana que el gobierno nacional dio a conocer la epidemia de malnutrición que afecta a más de la mitad de nuestro país, entre los 64 productos "esenciales", según el mismo gobierno nacional, abundan las harinas y sus derivados, la polenta, variedad de lácteos enteros, diferentes presentaciones de arroz, azúcar, bebidas azucaradas, bebidas alcohólicas y ninguna verdura, hortaliza o fruta. ¿Es ignorancia, es un error, es incompetencia? ¿Cómo se explica? Pablo Martínez conversó con Marcela Peiris, especialista en Alimentación Saludable, docente en alimentación y cocinera. "No hay faltantes de alimentos en ninguna parte de nuestro país".

  hace 4 años, 11 meses por radioahijuna - 188 reproducciones

---

• 
  💬 Mónica Macha: Necesitamos que la industria alimentaria en nuestro país produzca con conciencia" Dur: 18:04

  En La Palabra Justa por FM La Patriada | 💬 Charlamos con la Diputada Nacional Mónica Macha sobre la Ley de Etiquetado y la agenda feminista en el Congreso

  hace 2 años, 9 meses por AgenciaPacoUrondoRadio - 59 reproducciones

---

• 
  PRECIOS de ALIMENTOS: FUNES de RIOJA, UNILEVER, COCA-COLA... PATALEAN contra el GOBIERNO - HELLER Dur: 09:46

  ...por obligación de producir más alimentos, sin provocar escasez e inflación artificial

  hace 3 años por lisandro27 - 24 reproducciones

---

---

• 
  Marcos Filardi: "De la semilla a la semilla" Dur: 18:03

  Red de abogados/as por la Soberanía Alimentaria. Pasó por Error de Carga, Marcos Filardi, abogado especialista en Derecho a la Alimentación

  hace 5 años, 4 meses por radioahijuna - 45 reproducciones

---

• 
  ¿Por qué la comida ultraprocesada nos enferma desde chicos? Dur: 23:01

  Soledad Barruti, periodista de investigación autora de Malcomidos y Malaleche, nos cuenta cómo la industria alimentaria nos está engañando y nos está enfermando.
  "Las empresas más grandes del mundo, aliadas con los gobiernos, invirtiendo millones para que uno no sepa realmente qué es importante darle de comer a tu hijo y qué no".
  

  hace 5 años, 1 mes por Glor - 54 reproducciones

---

• 
  Miguel Calvete en Café a las 10 Dur: 13:21

  Entrevista a Miguel Calvete, presidente de INDECOM (Instituto de Estudio de Consumo Masivo) y titular de la Federación de Supermercados y Asociaciones Chinas de Argentina (Fesach).
  

  hace 1 año, 9 meses por RadioDelPlata - 3 reproducciones

---

• 
  Proyecto Czekalinski o el impacto de nutrirse con la canasta básica de alimentos Dur: 35:31

  Esta semana César Barraco, Juan Cruz Taborda Varela y Victoria Mendizábal hablan con el periodista Miguel Planells y el investigador Martín Maldonado sobre el Proyecto Czekalinski, un proyecto que intenta cuestionar la canasta básica como modo de trazar una línea divisoria entre ser pobre y no serlo. ¿Cuál es el impacto de comer una canasta básica alimentaria a lo largo de 6 meses?

  hace 4 años, 4 meses por Dra.Cannabis - 16 reproducciones

---

• 
  Juan Airoldes de UIFRA sobre precios máximos y dificultades en la industria alimentaria Dur: 05:57

  El Presidente Ejecutivo de la Unión de Industriales Fideeros de la República Argentina (UIFRA) explica las consecuencias negativas que tiene en la industria alimentaria la fijación de precios máximos establecidos por la Resolución N°100 de la Secretaria de Comercio Interior, y el aumento de los costos en los insumos y la producción.

  hace 3 años, 12 meses por AgenDync - 7 reproducciones

---

• 
  Azúcar, obesidad infantil y comunicación corporativa Dur: 21:09

  "Sólo sé que no sé nada" es la columna de ciencia que Victoria Mendizábal hace cada jueves en "Mira quien habla" con César Barraco por Nuestra Radio. En este episodio conversamos analizamos el problema de la obesidad infantil en el contexto de un ambiente que nos incita al consumo de alimentos y bebidas azucaradas desde la infancia con todo tipo de incentivos desde la publicidad directa, las promociones con personajes infantiles y juguetes a estrategias de MKT no convencional incluso a través de la comunidad médica de referencia.

  hace 7 años, 7 meses por Dra.Cannabis - 12 reproducciones

---

<iframe width="100%" height="420px" scrolling="no" frameborder="no" src="//cl.radiocut.fm/audiocut/embed/list/?tag=industria-alimentaria&type=cut" ></iframe>