Humberto Castro- TEMA: La Familia Castro de Choele Choel, Río Negro, cosechó las primeras trufas. El kilo lo están pagando cerca de 2000 dólares pero lo interesante es ver la cantidad de años que dedicaron a este cultivo. 8 años esperaron a ver resultados. Apostaron por la truficultura y adquirieron las variedades Quercus robur y encinas. Aseguran que los suelos de la zona tienen mucho humus y posibilitan la siembra
Entrevista a Agustín Lagos, productor de trufas de la provincia de Buenos Aires. Por Kitty Vaquero. Programa: Campo y Economía (lunes 14 hs), Radio Palermo, columna "Hacela bien".