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Los beneficios de los probióticos y el uso inadecuado del antibiótico | Columna Dra. Laura Firpo Dur: 18:27

Los beneficios de los probióticos y el uso inadecuado del antibiótico
La columna de la Doctora Laura Firpo plantea el uso adecuado de la fermencaión de algunos alimentos como mecanismo de refuerzo y defensa del microorganismo de nuestro cuerpo y del bienestar micro bacteriano. Los alimentos que hemos perdido gran parte de la base nutricional y las viejas costumbres que se han perdido a causa del mecanicismo de la tecnología en los alimentos que consumimos diariamente.
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hace 5 años, 8 meses por elavispero2016 - 30 reproducciones

"La medida está vigente, si sos extranjero no podés ser parte de Cambio Rural" Dur: 19:51

Dante Rofi, de La Nación nos cuenta lo que está pasando con el programa Cambio Rural. Programa, creado en 1993, cuyo objetivo es brindar asistencia técnica para mejorar la situación productiva y socioeconómica de los pequeños y medianos productores.
"Con Cambio Rural se viene dando la baja de grupos desde el 2016 y se profundizó en julio pasado, con la baja de 880 grupos. Parte de esos grupos, van a pasar a ser los Grupos de Abastecimiento Local (GAL) bajo la órbita del Ministerio de Desarrollo Social”, nos dice.
La resolución 249-E/2017. Que exige como requisito a quienes quieran integrar cambio rural "ser nacido en territorio argentino o ser hijo de ciudadano nativo" está vigente. "Si sos extranjero no podés ser parte de cambio rural”, afirma. Con lo que se excluye a la gran parte de los productores hortícolas del cinturón verde bonaerense que producen las verduras que consumimos todos los días. Dado que la mayoría, son agricultores bolivianos nacionalizados.
Juan Casañas, coordinador nacional del programa,entrevistado por Rofi, se habría comprometido a corregir.
@elavispero2016
@RadioCaput
@DanteRofi

hace 6 años, 7 meses por elavispero2016 - 112 reproducciones

La historia de vino TRASSOLES | #ElAvispero Entrevista Completa a Luis Fabián Dur: 16:43

Hablamos con Luis Fabián, Presidente de Trassoles y hablamos con él sobre la historia de unos trabajadores que decidieron crear un vino propio y fundar una cooperativa de producción vinícola en Salta bajo el nombre de Trassoles (Trabajo, Solidaridad y Esfuerzo)
#ElAvisperoPorCaput
#RadioCaput

hace 5 años, 10 meses por elavispero2016 - 79 reproducciones

#Ciencia aportando soluciones a la problemática de las Semillas en nuestro país Dur: 17:32

Mariano Fressoli, Almendra Cremaschi y Vanesa Lowenstein, investigadores del Centro de Investigaciones para la Transformación (CENIT) y participaron de un seminario "Producción Colaborativa y Modelo de Innovación Abierta" de la Facultad de Agronomía. Nos cuentan, qué es la ciencia abierta? “Democratiza el acceso al conocimiento” nos dice, Mariano Fressoli.
Almendra y Vanesa forman parte de un proyecto de investigación “Desafíos a la sustentabilidad vinculado al sector semillas”.Vanesa nos cuenta que están desarrollando una idea un “BioLeft”, una licencia que permita la circulación del conocimiento y su reutilización. Lo que permitiría avanzar en la protección de algunas semillas, la obtención de nuevas variedades, la preservación de la biodiversidad, etc.
En una segunda etapa, están interesados en encontrar actores que puedan acompañarlos en llevarlas a la práctica.
Gustavo Schrauf, Secretario de Relaciones institucionales de la Facultad de Agronomía explica la repercusión interna en la facultad después del seminario.
Contacto:Almendra Cremaschi,[email protected]

hace 6 años, 3 meses por elavispero2016 - 95 reproducciones

Qué está pasando con una Ley de Agroquímicos que tiene media sanción de Diputados? Dur: 04:19

El Senador Alfredo De Angeli, estuvo en "El Avispero". Nos cuenta sobre un proyecto de Ley de Agroquímicos del Diputado Basterra que no se trató la semana pasada. Y que ya viene con media sanción de Diputados.Existe otro Proyecto de Ley presentado por el Senador Fernando "Pino" Solanas de protección ambiental ante el uso de agroquímicos.
@elavispero2016
@RadioCaput

hace 6 años, 5 meses por elavispero2016 - 100 reproducciones

Entrevista a Axel Kicillof actual diputado nacional y ex Ministro de economía en la FM La Patriada Dur: 29:21

Entrevista a Axel Kicillof en el programa "Levantando el avispero" en la FM La Patriada.
@FMLaPatriada
@kicillofok

hace 7 años, 8 meses por elavispero2016 - 146 reproducciones

Volver a mirar lo que comemos | Charla con Eva Henderson y LAICRIMPO (Parte II) | El Avispero Dur: 25:16

Hablamos con la Licenciada Nutricionista Eva Henderson sobre la alimentación consciente y el veganismo como principio ético. La nutrición y los mitos sobre los tipos de alimentos.
Conversamos sobre los procesos de cambio en el hábito, las tradiciones y el contexto de la cadena de producción para optar por un mecanismo mas saludable, económico y sustentable.
Conversamos tambien con Héctor Rossi, integrante del LAICRIMPO sobre los beneficios de la ALEGREMIA y las siete A para el bienestar humano.
El Avispero
SABADOS 10AM
Radiocaput.com

hace 4 años, 10 meses por elavispero2016 - 55 reproducciones

Volviendo a las raíces - Chef Maximiliano Yunes en El Avispero (13/07/19) Dur: 57:12

Volver a las raíces - Maximiliano Yunes en El Avispero (Programa Completo13/07/19)
Jorge Javier Benegas y la Chef Perla Herro recibieron en el estudio a Maximiliano Yunes, cocinero y emprendedor de la iniciativa Planta Abierta que combina el comercio social y colaborativo con productos agroecológicos sin pesticidas ni agroquímicos. Hablamos de su formación como actor social, su mirada sobre la agroecología y las cadenas de producción actual.
Además, el tema de la semana, el acuerdo de 14 puntos, de parte de la Mesa de Enlace, para los candidatos presidenciales.
Sábados 10 AM
El Avispero
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hace 4 años, 9 meses por elavispero2016 - 31 reproducciones

Programa Completo EL AVISPERO | 8 de SETIEMBRE Dur: 57:39

*Temas de la Semana
-Falleció Fabián Tomasi, agricultor fumigado de la Provincia de Entre Ríos
-Casi 600 despidos en AgroIndustria
* "La historia del Maíz", con Eduardo Musacchio, Ingeniero Agrónomo y docente UBA y Sol Ilg del equipo GET-Qom (Grupo de Estudio y Trabajo en la Comunidad Qom del Gran Chaco)
Su trabajo con la comunidad 'La Primavera' (Potae Napocna Navogoh)
*Feria de Agronomía: Hablamos con Andrea Seoane de Biota Urbana y Rosa Zambrano desde la feria para contarnos todos los productos que hay, los visitantes y los productores

hace 5 años, 7 meses por elavispero2016 - 13 reproducciones

Marcha de los Barbijos en Rosario - Hablamos con Mauricio Cornaglia Dur: 10:32

Hablamos con Mauricio Cornaglia, dirigente de la organización 'Paren de Fumigarnos' de Santa Fé.
¿Porqué es la marcha de los Barbijos en Rosario? Nos cuenta que se realiza el 5 de Junio, 'Día Mundial del Ambiente', porque es la capital de la soja y del Agronegocio. También, nos dice que en el año 2017 se publicó la ordenanza que prohíbe la aplicación del glifosato en la ciudad.

hace 4 años, 10 meses por elavispero2016 - 51 reproducciones

Soncko argentino, diseño textil con identidad regional Dur: 08:14

Rosa Zambrano de Soncko argentino. Nos cuenta que "Soncko es una voz quechua que significa corazón porque pensamos que el corazón es lo primero que se pone cuando uno decide emprender algo.Pensamos en hacer algo que nos gustara a nosotros, que tuviera que ver con nuestras raíces con nuestra identidad y con lo que nos viene dado también.Con telas como barracán y el picote que son telas de lana de oveja que se hilan y se tejen en telar ,que se producen en el norte de nuestro país, en Bolivia y Perú. Generar diseño, darle valor agregado, generar productos que tienen identidad con nuestro quehacer y con nuestra geografía"....
Hacen indumentaria para hombres, mujeres y niños. Hacen camisas, chaquetas, sacones, ruanas, ponchos y chalecos. vestidos y blusas, polleras, carteras, sombreros, fajas, aros y collares.
Dan talleres de fieltro, de bordado mexicano, etc.
Los encontramos en el Mercado Solidario de Bonpland, en Bonpland 1.660. A la altura de Av. Juan B. Justo al 1.500 www.sonckoargentino.com.ar
[email protected]
Facebook: sonckoargentino
@sonckoargentino
@feriaagronomia
@FMLaPatriada

hace 7 años, 5 meses por elavispero2016 - 56 reproducciones

Quién dice que un campo sin químicos no es rentable? Dur: 13:01

Eduardo Cerdá, ingeniero agrónomo quien asesora y acompaña al campo de "La Aurora" con un modelo agroecológico desde hace más de 25 años. Nos cuenta que actualmente tienen un rendimiento de hasta 7.000 kg/ha con costos de 100 dólares por ha. Los campos vecinos con una agricultura convencional tendrían que tener rendimientos de 12.000 kilos... y están en 6.000 kg y los costos se cuatriplicaron... las nuevas tecnologías van aumentando las dosis de glifosato desde 2-4 lts hasta 12 lts/ha. Además, es vicepresidente del centro de ingenieros agrónomos de La Plata...y asesora a más 12.000 has en provincia de Bs. As. y en Entre Ríos...
@FMLaPatriada

hace 7 años, 9 meses por elavispero2016 - 45 reproducciones

#EtiquetadoFrontal "Con esta Ley se busca garantizar el cuidado de las infancias", Ignacio Porras Dur: 15:52

Hablamos con Ignacio Porras, nutricionista y director de la Sociedad Argentina de Nutrición y Alimentos Reales (SANAR) sobre el proyecto de Ley de Alimentación Saludable o #LeyDeEtiquetadoFrontal con media sanción del Senado. Y con dictamen de mayoría de 4 comisiones de Diputados para ser tratado en el recinto.
El proyecto busca garantizar el derecho a la salud y a una alimentación adecuada brindando información nutricional simple y comprensible de los productos envasados y bebidas.
“Con esta Ley se busca garantizar el cuidado de las infancias, no se va a permitir que estos productos con exceso de nutrientes críticos como sodio, azúcares, grasas, etc. se comercialicen en los establecimientos educativos ni la publicidad dirigida especialmente a niños, niñas ni adolescentes”, explica Ignacio.
“Tenemos que saber que recibir la información es nuestro derecho. Nosotros pensamos que elegimos que comemos, pero la industria alimentaria nos desinforma, la publicidad es engañosa y nos lleva a consumir productos que no nos hacen bien a nuestra salud”, agrega.
El exceso de nutrientes críticos como la gran cantidad de sodio, azúcares, grasas saturadas y grasas totales en los productos envasados están relacionados con enfermedades como diabetes tipo2, algunos tipos de cáncer, enfermedades cardiovasculares que son las principales causas de muerte en nuestro país.

hace 2 años, 8 meses por elavispero2016 - 16 reproducciones

Flor Rodríguez, Chef de #Cúrcuma, restaurant vegetariano, en nuestros estudios Dur: 27:37

Habló con nosotros Florencia Rodríguez, chef de "Cúrcuma" que es un restaurant vegetariano y vegano. Uno de los pocos lugares de Buenos Aires que cocinan con verduras agroecológicos en Almagro. Ahora, tienen productos de elaboración propia.Están en Sarmiento 3.685.

hace 5 años, 11 meses por elavispero2016 - 70 reproducciones

Porqué se moviliza INTA hoy en todo el país? Dur: 05:31

Mario Romero, Secretario Gral. del gremio de trabajadores de INTA , en la FM La Patriada. Nos cuenta porqué el INTA se moviliza hoy en todo el país.En más de 40 años,es la primera vez que esta institución de investigación, desarrollo de tecnología y asesoramiento gratuito a productores sale a la calle en una jornada de difusión y esclarecimiento por recorte de presupuesto , por la pérdida de fuentes de trabajo se habla de más de 1.000 despidos...
@intaargentina
@elavispero2016
@fmlapatriada
@

hace 7 años, 6 meses por elavispero2016 - 49 reproducciones

"Sembrando techos" con Carlos Briganti Dur: 12:16

Carlos Briganti, lo llaman "el reciclador" nos visitó en nuestro programa "Levantando el Avispero" por FM La Patriada. Nos cuenta que comenzó en el año 2012 a armar su huerta en los 60 metros cuadrados de su terraza con materiales reciclados.Que lo primero que hay que hacer para empezar con nuestra propia huerta es compostar.Con un poco de espacio, un poco de sol, en poco tiempo podemos tener nuestros propios alimentos orgánicos....
Da charlas para público general totalmente gratuitas! para asistir a las charlas comunicarse al facebook Carlos Alberto Briganti.
También, lo encontramos los segundos sábados y domingos de cada mes en la feria de agronomía.
@feriagronomia

hace 7 años, 9 meses por elavispero2016 - 107 reproducciones

Francisco 'Paco' Durañona: ¿Cómo aporta Areco a la Soberanía Alimentaria? Dur: 20:11

Hablamos con el Intendente de San Antonio de Areco, Francisco 'Paco' Durañona sobre la búsqueda de aportar a la construcción de la Soberanía Alimentaria y además nos contó: "las fumigaciones aéreas están prohibidas en todo San Antonio de Areco"
SÁBADOS 10am
El Avispero
Radio CAPUT

hace 5 años, 5 meses por elavispero2016 - 60 reproducciones

Colectivo solidario, del productor al consumidor Dur: 12:04

Monserrat Miño de Colectivo Solidario, nos cuenta que comenzaron hace siete años con seis compañeros con dos objetivos colaborar con los productores para que sus productos lleguen directamente a los consumidores y también, organizar encuentros para que los productores puedan dar a conocer su historia y su trabajo. Comercializan productos de 30 grupos de productores del interior de nuestro país. Garantizando un precio justo para el productor.
Encontramos yerba, dulces, pastas frescas, secas, cervezas artesanales, miel, condimentos, embutidos, quesos, etc. Colectivo solidario está en el Mercado Solidario de Bonpland en Bonpland 1.660 o la página web colectivosolidario.org o por Facebook Colectivo Solidario. También, envían a domicilio todas las semanas!
@elavispero2016
@colsolcoop
@RadioCaput
@MonseMino

hace 6 años, 11 meses por elavispero2016 - 88 reproducciones

el AVISPERO - 20 DE ABRIL | PROGRAMA COMPLETO Dur: 56:32

Comunicación telefónica con Gabriela Reartes sobre #ForoAgrario
Invitadas: Mariana Jaroslavsky y Laura Gallo

hace 5 años por elavispero2016 - 4 reproducciones

"Elaboramos juntos un proyecto para hacer huertas urbanas en lotes vacíos de la ciudad?" Dur: 19:19

Carlos Briganti, "El Reciclador" nos cuenta que comenzó hace más de cinco años con su huerta en el techo por necesidad y por conciencia. Una huerta autosustentable, produce su propio sustrato y sus propias semillas Produce alimentos sanos sin químicos, agroecológicos.
También, está interesado en elaborar un Proyecto para hacer huertas urbanas en lotes vacíos de la ciudad. Y viene organizando una red de Compostaje en nuestra ciudad que ya tiene miembros en la ciudad de Mendoza.
Para comunicarte por las charlas-talleres de huerta gratuitas, red de compostaje y proyecto en Facebook Carlos Alberto Briganti “El Reciclador”.
@elavispero2106
@RadioCaput

hace 6 años, 10 meses por elavispero2016 - 93 reproducciones

"Mas del 60% de las frutas y verduras que consumimos tienen agrotóxicos" | Fernando Cabaleiro Dur: 16:56

Todo el trabajo que viene llevando adelante para visibilizar las consecuencias del agronegocio a través de "Naturaleza de Derechos", el Juicio a Monsanto en La Haya y los informes de agrotóxicos del #SENASA

hace 5 años, 9 meses por elavispero2016 - 40 reproducciones

El sector agropecuario, ¿Está "invisibilizado"? ¿Quiénes se benefician? - Entrevista a Pedro Peretti Dur: 12:48

Hablamos con Pedro Peretti, escritor y chacarero sobre el lanzamiento del libro "La Argentina Agropecuaria" que escribió junto a Mempo Giardinelli
El panorama nunca antes mencionado sobre los latifundios, las estadísticas
Según FADA (Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de la Argentina) el sector agropecuario concentra el 66% de las exportaciones nacionales. Menciona el libro: "Sólo 6900 familias y/o empresas eran en el 2004, dueñas del 49,7% de la tierra" "2000 familias y/o firmas concentran más de 20 millones de hectarias (en poder argentino, no extranjero).
¿Porqué está "invisibilizado" el sector agropecuario? También nos contó acerca de cómo volver a vincularnos con gran parte del sector agropecuario y por dónde tendría que pasar una política agropecuaria.
Sábados 10am
Radio Caput

hace 5 años, 6 meses por elavispero2016 - 38 reproducciones

La voz de las campesinas con Rosalía Pellegrini, Secretaria de Género de la UTT Dur: 09:57

Rosalía Pellegrini, Secretaria de Género de la UTT nos cuenta que el 10 y 11 de Octubre llevaron adelante el Primer Encuentro Nacional de Mujeres Trabajadoras de la Tierra, en la previa del Encuentro Plurinacional de Mujeres en La Plata. Cientos de mujeres de 15 provincias de nuestro país y latinoamericanas se reunieron para construir una agenda de las Mujeres Rurales. Armaron un programa de reclamos de las mujeres campesinas para presentar al gobierno Y un Verdurazo Feminista. Donaron 20 mil kilos de verdura en la Plaza San Martín de La Plata, para visibilizar que hay miles de mujeres, sostenes de familias, cuerpos con derechos.
Ni una mas sin acceso a la tierra
BASTA DE VENENOS, AGROECOLOGÍA YA
POLÍTICAS PUBLICAS PARA LAS MUJERES RURALES
#VerdurazoFeminista

hace 4 años, 6 meses por elavispero2016 - 39 reproducciones

Este miércoles comienzan los Círculos de estudios de Soberanía Alimentaria en la UNSAM !!! Dur: 04:34

Silvia Aidelman de la Univ.. de San Martín, Nos cuenta que este miércoles con la presencia de Miryam Gorban titular de la Cátedra libre de Soberanía Alimentaria de la Escuela de Nutrición de la Fac. de Medicina de la UBA y el Ing. Agr. Lalo Bottesi. fundador de la Cooperativa "Iriarte Verde" Porqué hacer soberanía alimentaria?
Los objetivos de estos encuentros "Ante un modelo de producción capitalista, que deteriora nuestro hábitat y debilita los lazos sociales. En este marco, la alimentación pasó de ser un acto cultural, social y medicinal a un mero intercambio de mercancías ofrecidas por empresas monopólicas, cuya única finalidad es generar nuevas ganancias. Ante este escenario, proponemos encontrarnos para construir conocimiento –tanto teórico como práctico – de manera colectiva. Realizamos encuentros quincenales en los que los invitadxs nos contarán acerca de sus experiencias en territorio y/o nos aportarán teoría para - entre todxs - reflexionar y hacer soberanía alimentaria. De este modo buscamos aportar a la generación de conciencia que pueda colaborar en una transformación de los procesos productivos, como en la recuperación y creación de espacios y lazos sociales que vuelvan a conectarnos con los otros y con la naturaleza; fortaleciéndonos de esta forma, en comunidad".
este miércoles 11 de septiembre a las 18 en Sala de reuniones, 2º piso, Edif. Ciencias Sociales del Campus Miguelete , #UNSAM

hace 4 años, 7 meses por elavispero2016 - 24 reproducciones

"Los productores no somos formadores de precios" Dur: 11:33

Eliseo Rovetto, Secretario de economías regionales de Federación Agraria en la FM La Patriada. Nos cuenta que "Hay dos miradas, primero se le ha reconocido a Federación Agraria y al campesinado en su conjunto, que había que diferenciar las retenciones de soja para el NOA y el NEA. Federación Agraria representa no sólo a los productores de soja sino a los agricultores en gral. Para frutos y hortalizas no se ha anunciado nada. El 5 % de las retenciones que se eliminaron para las economías regionales jamás llegaron a los pequeños y medianos productores. Se quedó en la cadena, quedó en los exportadores y los comercializadores. No todos en el campo somos lo mismo. Los productores no somos formadores de precios”...
@elavispero2016
@fmlapatriada
@fedeagraria

hace 7 años, 6 meses por elavispero2016 - 82 reproducciones

Pino Solanas en #ElAvispero | ENTREVISTA COMPLETA sobre su nuevo film Dur: 13:34

Pino Solanas describe las realidades de los pueblos fumigados y su retrato en su nueva película "Viaje a los Pueblos Fumigados"
El cineasta y senador declaró: "Es un problema ambiental y sanitario gravísimo. Hay una intención de ocultar la información verdadera y brindar información falsa"

hace 5 años, 11 meses por elavispero2016 - 68 reproducciones

¡Perdió la derecha el Centro de Estudiantes de Agronomía! | El Avispero Dur: 29:36

Julieta Sansone, Joaco Lobato y María Eugenia Meizoso integran el Frente (FANA + CAMBIUM + ABRIENDO CAMINOS) que asume una nueva conducción del Centro de Estudiantes de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires. Perdió la derecha. ¿Quiénes son? ¿Cómo lograron ganar la elección? ¿En Agronomía, se está poniendo en discusión el modelo del #Agronegocio y sus consecuencias?
¿Cuáles son los próximos desafíos?
El Avispero
SÁBADOS 10AM
Radio CAPUT

hace 5 años, 5 meses por elavispero2016 - 52 reproducciones

Soncko Argentino, diseños únicos con identidad latinoamericana Dur: 04:49

Sol Ruiz de Soncko Argentino, nos cuenta que Soncko es un emprendimiento familiar que hace diseño textil artesanal. Comenzaron en el año 2000 y actualmente, es una cooperativa que integran más de 10 personas. Trabajan con “Telas con identidad latinoamericana”. Telas como Barracán ,tela hecha con lana de oveja hilada y tejida a mano.Picote, tela confeccionada con pelo de cabra y Aguayos ,tejidos hechos a mano en base de lana de oveja y teñidos con tintes naturales.
Junto a otros productores y cooperativas recuperaron el Mercado Solidario de Bonpland. En Bonpland ,hay diseño textil, artistas plásticos, miel, y productos alimenticios,etc
Ahora, encontramos todos los diseños de la temporada de Otoño-Invierno de abrigos, camisas, carteras, bolsos, sombreros, etc.
Dónde encontramos sus productos? En el Mercado Solidario de Bonpland en Bonpland 1.660. Palermo y en la Feria de Agronomía!
@elavispero2016
@SonckoArgentino
@RadioCaput

hace 6 años, 11 meses por elavispero2016 - 66 reproducciones

¿Quienes ganan y quienes pierden con la nueva #LeyDeSemillas? | El Avispero Dur: 23:37

Charla con la Dra en Ciencias Sociales Tamara Perelmuter y el Abogado de la ONG "Naturaleza de Derechos", Fernando Cabaleiro sobre la #LeyDeSemillas y el contexto de las corporaciones agrarias en conflictos con las mesas de productores mas pequeños y la afectación a los consumidores de frutas y verduras.

hace 5 años, 9 meses por elavispero2016 - 33 reproducciones

El Avispero - 8 DIC 2018 - Entrevista completa a Perla Herro Dur: 47:49

#2 Entrevista a Perla Herro, chef y fundadora del movimiento Slow Food en Argentina, nos cuenta el desarrollo de la comida macrobiótica a su vida, sus maestros culinarios, la educación gastronómica como base del desarrollo de los individuos y el contexto mundial de la alimentación y sus próximos proyectos.
#3 Charla con Andrea Seoane desde la Feria de Agronomía, las ofertas, el público y la variedad de productos del productor al consumidor.

hace 5 años, 4 meses por elavispero2016 - 30 reproducciones

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